Geitenkaas
Ontdek de verfijnde smaak van onze geitenkaas. Van kort gerijpte tot twee jaar lange rijping: bij Van Breukelen Kaas bent u aan het juiste adres. Of u nu kiest voor een mildere smaak of de voorkeur geeft aan een krachtiger profiel, wij bieden geitenkaas in verschillende smaken en leeftijden, zodat er altijd een kaas is die past bij uw wensen.
Soorten geitenkaas
Onze grote geitenkazen zijn beschikbaar in verschillende leeftijden onder de uitstraling Mild, Robuust en Krachtig. Deze kazen zijn verkrijgbaar in een 10 kg-model en zijn een perfecte keuze voor de liefhebber van pure geitenkaas. De kaas heeft een karakteristieke witte kleur. Dit komt doordat geiten het roodgele caroteen in melk omzetten in vitamine A, waardoor het zuivel de gele tint verliest. Naast ons grote formaat bieden wij ook geitenkaas met toevoeging in een 4.5 kg-model, met een ruime keuze aan smaken en kruiden. Denk aan kaas met chili, honing, truffel of noten.
Voor een nóg ruimere selectie in ons assortiment werken we ook samen met Boerderij de Brömmels. Brömmels geitenkaas is verkrijgbaar in diverse smaken en met verschillende toevoegingen, maar ook als een milde jonge variant. Van deze kaas hebben we harde en zachte varianten in ons assortiment.
